台北＞大安區＞仁愛路＞燒肉＞『乾杯Bar』
說到台灣燒肉店怎麼能夠忘了乾杯呢？！
乾杯在台灣已經有蠻久的時間了，想必在台灣的燒肉屆有他的一席之地啊！！
乾杯集團『乾杯燒肉居酒屋』為乾杯集團的原點，於1999年一位日本留學生，也就是今天的乾杯集團董事長，頂下朋友的店後和朋友們一起創業的。
今天 流浪者茉莉 要來帶吃的不是乾杯居酒屋而是乾杯Bar（他們是同個集團不過主打的稍微不同，等等下面會介紹）
就算今天你只有自己一個人想吃燒肉也非常適合不用怕尷尬的燒肉店喔！
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乾杯Bar 跟 乾杯燒肉 差別？
兩者的氛圍其實有點差別。
乾杯燒肉居酒屋較為喧鬧，很適合一大群同事朋友聚會。
而在乾杯BAR較為享受放鬆，以吧檯式座位為主。乾杯Bar他們主打和客人面對面服務，把客人當作向好友一樣，邊幫你烤肉可以邊和你聊上個幾句，就算自己一個人來吃也很適合的感覺。
乾杯Bar 用餐環境
除了吧台座位外，也有桌子的，若是朋友三四人想聊天可能桌子會叫好聊天，如果一兩人來坐在霸台倒是不錯的選擇唷！
環境也不會讓人覺得過於壅擠而感到不舒服。
乾杯Bar 全新菜單（2020.07.01）
店員說這是他們乾杯Bar剛推出的全新菜單，今天剛好第一天推出，我們是新菜單的第一組客人！！！來看看新的菜單吧～已摺頁式的方式。
乾杯Bar 服務
乾杯Bar 燒肉有一個好處是，他們的服務很好，也都有人會幫你桌邊服務烤肉，所以你就負責吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吧～～～
而且邊吃也可以邊跟店員偶小聊一下喔，這次的用餐經驗就有兩位店員都非常的親切好聊喔！
不過既然服務好，所以也有收10%服務費唷～
乾杯Bar 燒肉美食上菜囉
經過店員的推薦後我們先點了拼盤和其他幾個肉類搭配以及石鍋飯來填飽肚子，想說若是吃完還想再吃別的再加點，也可以避免一次點太多萬一吃不下的尷尬和浪費（雖然對於茉莉我來說好像不太有吃不下的困擾？！）
和牛五拼豪華盛合（台幣1580）
五拼包含：和牛羽下肉、和牛板腱肉、和牛後腹肉、和牛貝身肉、GETA牛五花
種類分別有牛排、肉片、厚切肉塊，肉質也都還不錯蠻嫩蠻好吃的！
雖然一進店內有附上醬料在你的桌子上，而有的肉本身也有點醃製味道的感覺，所以可以自己選擇要不要沾醬。
厚切橫隔膜（台幣640）
本來就喜歡吃橫隔膜我的，一看到就立馬給他…..點下去啊！！！
個人很喜歡這個厚切橫隔膜，有點嚼勁？但又很嫩！大推～
對了！！！橫隔膜本身沒有調味，但是配上他的特條的醬汁超讚的！
特選厚切牛舌（台幣380）
牛舌也是一個我的最愛！！！
不過台灣很多店家的牛舌根本是在比誰的刀工好，可以透光的概念，因此通常我會選後切牛舌。
乾杯Bar的厚切牛舌沒有我想像中的那種大塊厚實，不過隻起來是好吃的，厚度也還可以，不會覺得好像沒吃到東西那種。
貝身肉-鹽昆布味（台幣480）
這是在我吃完後加點的，因為我喜歡吃比較生的，剛剛的和牛五拼豪華盛合內有貝身肉，因此再點了一份，不過這次的味道比較特別，烤好後可以加上鹽昆布，別加太多鹽昆布會太閒喔！好吃！！
坦都里雞腿肉（台幣100）
這也是身為一個吃不飽的吃貨加點的，雞腿肉質很嫩不會柴柴的，喜歡吃雞肉的人可以點喔，或是還沒吃飽但雞肉價位相比豬牛比較便宜些啦，這樣也是一種方法，或是點白飯啦！！
本日內臟拼盤 四拼（台幣280）
四拼包含：和牛大腸鹽味、牛肚、牛黃喉、彈牙腳切
茉莉本人沒有說太愛吃內臟，因為內臟通常都很脆或是很Ｑ，然後我又會放入口中咬好久覺得怎麼Forever都還在我嘴裡啊？！
但若你是愛吃內臟的人我會蠻推薦可以考慮這個拼盤，價錢可以又可以吃到四種不同的內臟部位，感覺蠻值得的。
脆脆蘿蔔沙拉（台幣120）
裡面有一個一條一條的感覺比較特別，好像說是麵粉類東西製成，然後拿去炸完脆脆的，配上胡麻醬汁～
辣拌百葉（台幣120）
因為百葉是牛的胃，切成小碎條，吃起來整體口感脆脆的，喜歡脆脆口感的人可以嚐嚐唷！
吻仔魚高菜明太子石鍋飯（台幣260）
吻仔魚高菜明太子石鍋飯蠻推薦的，除了香味很夠以外，配上鍋巴，整體味道很棒！
可以感受到奶油香氣，明太子、紫蘇的香味，生蛋又潤滑了飯再配上些鍋巴～
Half & Half（台幣120）
黑啤酒一半＋白啤酒一半
可以點來試試看喔～愛喝啤酒的說還不錯喔！
蜂蜜檸檬沙瓦（台幣120）
其實茉莉我本身是沒在喝酒的，但不知為什麼今天想說好吧喝一下，就點了一杯蜂蜜檸檬沙瓦，覺得蠻好喝的，也不會說酒味過重，有點酸酸甜甜的，戀愛的感覺？！
但別一下就灌太多小心後勁喔～
生啤酒（台幣120）、烏龍茶（台幣50）
吃完 乾杯Bar 的感想
覺得乾杯Bar的位於中間價位，不是說太高也不是太評價，但是肉質是好吃的，而且有桌邊服務幫你烤肉，你只要負責吃就好了～
而乾杯Bar的環境也還不錯，簡單乾淨，這次用餐遇到的兩位店員也很熱情的和你有說有笑，讓我的乾杯Bar燒肉晚餐不只是單純的吃燒肉而已，也多了不少歡樂！
如何到達乾杯Bar（安和店）
捷運族：捷運板南線（藍線）忠孝敦化站 4 號出口，往仁愛路四段方向步行，步行約4分鐘。
公車族：安和敦化路口站，步行約4分鐘。
乾杯Bar（安和店）店家資訊
店名：乾杯Bar（安和店）
營業時間：週日～週四17:00~00:00／週五、週六17:00～02:00
地址：106台北市大安區仁愛路四段345巷4弄45號
電話：02-27529797