【台中美食】鵝肉起家的驚人海鮮料理店|公益路|鵝房宮

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今天為大家探路,來到了位於台中公益路上的台中美食鵝房宮公益路旗艦店,其實他的本店位於一點利市場內,來到鵝房宮公益路旗艦店後有問過店員點家的差異,鵝房宮公益路旗艦店和一點利市場的鵝房宮創始店兩家的料理有些許的不同,所以大家可以自己看想去哪一家囉。
其實原本想說去吃創始店好了,但後來這次會先來鵝房宮公益路旗艦店一大原因是因為他的環境和裝潢很吸引我!
而鵝房宮其實是鵝肉起家的,但我只能說他們的海鮮料理太吸引人了,不管是視覺上還是味覺上我只能說真的都很棒!!
喜歡吃海鮮的你妳你千萬不要錯過了!!


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關於 鵝房宮

開了有27年的鵝房宮,除了提供鵝肉以外還有生魚片、壽司、沙拉、等等各種海鮮,擁有許多樣菜色。民國84年位於台中北屯的一點利黃昏市場開了一家鵝肉攤,經歷了二三十年,已成為了現在的鵝房宮。並於2018年在台中市公益路上面開了一家群新的鵝房宮日式概念料理旗艦店!

鵝房宮 用餐環境

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這次流浪者茉莉為介紹的是位於台中公益路上的台中美食餐廳鵝房宮公益路旗艦店,一抵達可以看到鵝房宮旗艦店的裝潢就很有日式的感覺,進了門後,還可以看到像是日式的小小庭院的感覺,而進入室內後的座位也還算寬敞舒服,有霸台的座位和其他的桌子兩種,而鵝房宮裡面的裝潢也都讓人感覺充滿了日本的氣息。這次定位是他們一開門的時間,沒想到外面也有不少人在等候,營業開始後用餐區從原本的空城瞬間就滿滿滿了!

菜單-鵝房宮公益路旗艦店

鵝房宮除了起家的鵝肉外還有幾種不同價位的無菜單料理、生魚片、丼飯、壽司、手捲等等許多美食可以選擇

鵝房宮 上菜囉

鵝房宮茶水提供

茶品為:明日葉聞了一下猶豫了試試看,本人我是不敢喝。朋友說喝起來像牛蒡茶,詢問店員後他們說許多人會以為是牛蒡茶,但其實是明日葉。

綜合魚腹刺身(中)台幣560元
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詢問外場人員後我們決定點中份的,他說有六片想說六片還好沒問題。結果沒想到鵝房宮他們的生魚片每一片都是真真實實的厚!除了真實的厚以外,也都很新鮮美味!!

無骨鵝肉切盤(小)台幣360元
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其實本身不是太常買鵝肉來吃,但想說都來到了鵝房宮,畢竟鵝房宮是鵝肉起家的,好像不點一盤來試試看對不起自己?!鵝肉吃起來味道也蠻香蠻好吃的!但因為本人是海鮮控所以我的精神都花費在其他海鮮上了今天….(尷尬)

海膽軍艦(馬糞)/松葉蟹膏軍艦
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海膽軍艦(馬糞)台幣250元/一貫

應該看得出來哪一個是海膽哪一個是蟹膏吧?!鵝房宮他們的海膽軍艦有分兩種,一種海膽是馬糞海膽而另一種寫加拿大,馬糞海膽價位比寫著加拿大的多40元一貫,但因為馬糞海膽真的是太出名的好吃,所以就給他點了下去(錢包直接扁掉)鵝房宮他們的海膽我給一個大大的讚!!
海膽的味道很鮮甜美味!完全沒有腥味,有時候去吃飯點海膽都計期待又害怕,因為有時會吃到覺得味道不是很優的,但這次在鵝房宮所點的海膽軍艦(馬糞)完全沒有這個問題!!!要不是因為海膽都很貴,好想再吃好多個啊~

松葉蟹膏軍艦 台幣90元/一貫

我相信是蟹膏控的話,看到這種一定會無法忍住衝動給他點下去的!鵝房宮的松葉蟹膏也是會讓我推的一個軍艦,放到口中後嘴裡充滿了濃濃的蟹膏味~

海底總動員 台幣980元
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鵝房宮 海底總動員裡面有海膽、蝦、三種生魚片、魷魚類(應該是?)、鮑魚(鮑魚超大顆的拉!!!)除了鮑魚超大顆以外,生魚片每一片也都切的蠻有份量的!沒想到鵝房宮他們家的生魚片出手如此的大氣!

海底總動員是其中一款生魚的丼飯,還有附贈味增湯、茶碗蒸,味增湯可以續碗,而且續碗的裡面竟然還有著大大的魚肉,原本想說續碗應該只會有湯之類的。一開始看到師傅在製作的時候還覺得這個好大好誇張喔,結果沒想到之後就端到我面前了。

鵝房宮甜點

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鵝房宮提供了兩種甜點做選擇,分別為:古早味豆花、桂圓紫米紅豆湯

吃完 鵝房宮 的感想

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其實原本是想說要去鵝房宮在一點力市場內的總店,也就是鵝房宮的創始店,但看了一下覺得鵝房宮旗艦店的裝潢很有日本的味道,尤其疫情的關係好久沒出國的感覺所以最後就決定前往鵝房宮公益路旗艦店用餐!鵝房宮旗艦店內的裝潢跟擺設沒有讓我失望,從一到門口就可以看到門口外的風格,再從踏入鵝房宮大門進去整到做到位置,都充滿了日本的感覺!鵝房宮的起家是鵝肉當然免不了要來個鵝肉試試看,是好吃的!而生魚片、海鮮類、壽司,每一個都讓我覺得非常值得你來鵝房宮用餐,都很新鮮美味,食材也給的很大方,不會薄薄小小的!鵝房宮可以說是放入我的台中美食口袋名單,之後還可以前來用餐的見加之一。

鵝房宮 店家資訊

一點利市場總店(鵝肉、日式概念料理)
地址:台中巿北屯區遼寧路一段113號
營業時間:平日 12:00~19:30/例假日 11:40~19:30
電話:0933-446-507

鵝房宮公益路旗艦店
地址:台中巿南屯區公益路二段771號
營業時間:11:30 ~ 14:30/17:30 ~ 21:30
電話:04-23800123

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