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傳說中..離天堂最近的地方？
離天堂最近的地方有什麼美食呢？
我想西藏是許多人人生必去旅遊清單之一
還沒有機會去到西藏，何不先試試西藏菜呢？
沒想到在台北市大安區美食竟然有如此道地的西藏料理在等著你來品嚐異國料理！
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關於 西藏
西藏的地理位置：
西部和南部跟尼泊爾、印度、不單、緬甸相連。東部和北部與中國的四川、雲南、青海、新疆維吾爾自治區相連。
西藏的地形：
世界屋脊-西藏是世界最大最高的高原。
西藏位於青藏高原平均海拔高於4000公尺，面積約250萬平方公里。
西藏宗教：
西藏的宗教主要為藏傳佛教、苯教、民間宗教三大宗教，在西藏有有天主教、伊斯蘭教唷！
西藏重要人物：
第十四世達賴喇嘛-名字簡稱 丹增嘉措
西藏菜：
簡稱藏菜，在西藏，約有二百多種地方菜系。
藏菜四大風味：榮菜、衛藏菜、羌菜和西藏宮廷菜。
關於 西藏廚房
西藏廚房是位於台北市大安區和平東路上的西藏菜、印度菜餐廳（捷運美食）
主廚：Mr.Phu Chosang普布卓山來自印度五星級飯店
西藏廚房料理為西藏菜和印度菜的餐廳，將傳統的美味和經典的美味呈現給大家。
雖然西藏廚房餐廳的擺設相當簡單，但是蠻有西藏風味，因為店裡是西藏人唷～讓人覺得更是充滿異國風味～
除了櫃檯旁邊放有些很有西藏／印度味道的裝飾外，店內也有大大的達賴喇嘛照片，就知道達賴喇嘛在他們心中的份量了！
西藏廚房 菜單
應該算是吃了不少異國料理的我，第一次看吃到西藏菜時後還是認真的看了下到底要怎麼點好呢，畢竟真的沒吃過覺得每個都好想吃喔～～
西藏廚房 上菜囉
印度乳酸碳烤雞（4塊）
英文：Tandoori Chicken 價錢：270元
碳烤雞的部分，有碳烤香外雞肉還保有雞汁連雞胸也不會乾澀（兩塊雞胸＋兩隻雞腿），肉質也不錯不會說軟爛不好吃！
可以搭配旁邊附上綠綠的酸乳醬，無論沾醬或不沾醬都好吃唷！！
西藏炸牛肉餅（2塊）
英文：Shabhalek 價錢：100元
咬開的時候千萬要小心！要小心什麼呢？
小心被汁噴到！！
因為西藏炸牛肉餅除了外皮酥外外，內裡多隻，很燙的唷！！
雖然說牛肉比我想像中的少一些（可能我以為會塞爆他那種..）但是是可以接受的程度不會讓我覺得肉勒？！
推薦，覺得好吃！
藏式牛肉饃饃（蒸餃）
英文：Momo 價錢：130元
饃饃-西藏最受歡迎的美食之一。
用內餡用香草、香料調味過，再包成餃子拿去蒸，就產生了藏式牛肉饃饃。
我竟然沒拍到他就吃了？！
皮的厚度OK不會太厚，而皮也不會爛爛的帶點ＱＱ的感覺，而內餡也蠻香的唷～
印度香料炒飯（羊肉）
英文：Meat Biryani 價錢：290元
相較於很愛吃印度食物的我，覺得他的香料味道沒有我平常吃得那麼濃（但我猜測可能為了要符合台灣人口味？因為我吃過有些真的是濃到很多人無法接受，曾經有店家都提醒我某道菜香料味真的很重很多人不能接受，確定要嗎？這樣跟確定三四次，但我覺得很吃！）
雖然說他的香料味沒有我想像中的重，但是還是可以吃到香料的香味，米粒也是粒粒分明不會軟爛很好吃，羊肉的部分不小塊然後不會硬梆梆的很好咬唷！
齊浦爾咖哩（羊肉）
英文：Meat Jaipuri 價錢：310元
雖然說菜寫著咖哩，但其實他菜單下的標注是（正宗印度菜、洋蔥、香料、番茄炒肉）
對我來說我也覺得他不算咖哩，但是因為我點菜時有先看了他的說明有看到番茄炒肉因此決定試試看。
羊肉的部分也是軟嫩不會乾澀硬梆梆，而上面放有餅皮混者真來吃不錯，味道也香的，我是拿來配我點的藏式炸餅。
藏式炸餅
英文： Noomsa Bhalek 價錢：40元
想說很常吃印度烤餅的我，來試試看藏式炸餅吧！畢竟我來這裡就是想吃吃看西藏菜的！
雖然說是炸的，但不會說咬下去只有油膩感唷！帶有點ＱＱ的嚼近感～
可以搭配另外點的咖哩之類配著吃唷！
印式香蒜烤餅
英文：Garlic Naan 價錢：60元
woolala~~~~竟然有這麼多蒜粒在我的印度烤餅上！
熱愛吃印度料理的我，也超愛吃他們的naan烤餅，但是這是我第一次點到香蒜烤餅上面竟然有這樣的蒜粒在烤餅的上頭，而且不是幾粒而已，是密密麻麻的蒜粒啊～（密集恐懼證者小心）通常點的印度蒜味烤餅都只是抹上一層薄薄的蒜香醬。
我只能說如果你是蒜頭愛好者，那千萬別錯過這份印式香蒜烤餅！！
直接吃以外，也可以例外搭配點的咖哩來吃唷～
藏式青稞餅
英文：Pag（Tsampa） 價錢：50元
由西藏傳統青稞粉製作而來的藏式青稞餅。
個人覺得味道怎麼有點擂茶的感覺？
然後也有點像台灣的糕餅的口感？！
如果喜歡吃糕餅的人給他用力的藏式青稞餅吧～
印度香甜球
英文：Gulab Jamun 價錢：80元
印度湯圓？！
泡在一種醬汁中，醬汁甜甜的帶有薑汁的味道，還蠻特別的！
西藏茶
英文：Tibetan Tea 價錢：50元
茶的油麵帶有點光，口味是鹹的。
個人覺得喝起來有帶有酥皮湯的酥皮味，又帶有奶油味？奶味？
還蠻特別的，喜歡嘗試不同奶茶的人可以喝喝看喔
印度奶茶（熱）
英文：Indian Tea 價錢：70元
味道不是說非常濃烈行但也不會過淡。
喜歡奶茶的朋友點下去吧～
印度優酪乳（鹹味）
英文：Lassi 價錢：70元
有原味、甜味、鹹味三種選擇，他說他們的鹽還是特別從印度帶來的，台灣沒有，味道不太一樣，送來時不知道是本來就有還是他另外拿一小個給我吃吃看？！
從顏色來看可能會想說是不是項玫瑰鹽那樣，但放入口中後，鹽味真的不太一樣～蠻特別的味道！
吃完 西藏廚房 的感想
如果你跟我一樣喜歡品嚐世界各地不同的異國料理，那你非常值得前來西藏廚房～
台灣的西藏料理餐廳應該蠻少的，而西藏廚房的價位我覺得是合理的，而無論是西藏料理還是印度菜都還蠻好吃的，值得一來～
主廚為印度人，其他人是西藏人！雖然中文說的不是像我們平常那樣流暢，但是可以感受到他的熱情也讓人覺得更有身在異國風的味道～
I’ll be back again !!!!
藏語／印地文 語言小教室
中文／藏語／印地文
你好／Tashi Deleg／Namaste
謝謝／Thukje Chen／Shukriya
好吃／Shimpoo Duh／Svadish
再見／Shu Ah／Alvida
用餐時可以派上用場唷～～
怎麼去 西藏廚房
公車族：可搭乘至復興南路口、國立台北教育大學、科技大樓站
捷運族：搭乘至文湖線（咖啡線）到科技大樓站
Ubkie族：可騎到科技大樓站
店家資訊
店家名稱：西藏廚房 Tibet kitchen
地址：台北市大安區和平東路二段217號
電話：(02)2705-4770
營業時間：週二～週日 11：30~14：30／17：00~21：30
公休日：每週一
最晚預約或點餐時間： 14:00、21:00
付款方式：現金
粉絲團：https://www.facebook.com/TibetKitchenTaipei/
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